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キャラバナの覚醒 | プティガトー(小物ケーキ)
¥560
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¥560
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自家製キャラメルに完熟バナナとダークチョコのムースを合わせたデザートです。しっとりとしたココアビスキュイを挟み、サクサクとした食感のチョコフィヤンテーヌクッキーを加えています。鮮やかなライトグリーンのグラサージュで仕上げ、チョコレートのワックススタンプを飾りに添えました。見た目も味わいも楽しめる一品です
※仕上げは変更となる場合がございます。
原材料・アレルギー
乳等を主要原料とする食品、砂糖、チョコレート、卵、水飴、バナナ加工品(バナナ、砂糖、水あめ)、牛乳、小麦粉、アーモンドプードル、バター、レモン果汁、洋酒、胡麻油、ゼラチン、本葛粉、食塩 / トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤、酸味料、香料、着色料(黄4、青1、二酸化チタン)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、環状オリゴ糖、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・オレンジ・ごま・バナナ・ゼラチンを含む)
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