苺のコンポートタルトケーキ
苺のコンポートタルトケーキ
どの飾りをお選びいただいても、お祝いローソク5本を無料でお付けします。
ケーキにのせるメッセージチョコプレートをご希望の方は、別途ご注文ください。
メッセージチョコプレート（有料）はこちら備考欄・任意
半年をかけた、看板タルト
お店の顔となる一台を目指し、約半年をかけて開発しました。核となるのは、苺の形・色・香り・みずみずしさをそのまま残す独自のコンポート製法。着色はせず、苺本来の鮮やかな赤を生かしています。水分量・糖度・加熱方法のすべてを細かく調整することで、果肉の食感とみずみずしさ、鮮やかな色合いを引き出しています。
苺を引き立てる専用生地
生地の厚さ、バターの種類、アーモンドパウダーの粒の細かさまで、この苺のために調整した専用のタルト生地。苺の果汁がほどよく染み込み、サクサクとジューシーを同時に楽しめます。
苺が主役の、やさしい甘さ
あえてクリームを使わず、苺の甘酸っぱさをまっすぐ感じられる甘さ控えめの仕立て。最後のひと口まで飽きのこない味のバランスを大切にしました。
サイズ・内容量
4号【直径12cm×高さ4.5cm 2～3人分 約280g】／5号【直径15cm×高さ4cm 4～6人分 約450g】／6号【直径18cm×高さ4cm 6～8人分 約720g】
※手作りのため、サイズ・重量は多少前後します。
賞味期限・保存方法
発送日より30日後（－18℃以下で保存）。お召し上がりの8〜10時間前に10℃以下の冷蔵庫で解凍してください。解凍後は10℃以下で保存し、解凍日から3日以内にお召し上がりください。
お届け・ギフト対応について
お値段の分かる書類はお入れしません。贈り物にも安心です。
破損などがあった場合は、到着当日にお知らせください。代替品の発送か返金で対応いたします。
原材料
苺(ペルー産)、砂糖、小麦粉、バター、アーモンドプードル、卵、マーガリン、苺果汁、食塩、寒天/トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、ベーキングパウダー、酸味料、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン)、香料、(一部に小麦・乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む)
※本品製造工場では落花生・カシューナッツ・くるみ・ピスタチオ・ごま・オレンジ・りんご・バナナ・キウイフルーツ・もも・ゼラチンを含む製品を生産しています。
アレルギー物質
小麦・卵・乳・アーモンド・大豆
栄養成分
100gあたり（推定値）
エネルギー: 約 343 kcal
たんぱく質: 約 4.3 g
脂質: 約 18.7 g
炭水化物: 約 41.8 g
食塩相当量: 約 0.2 g