苺のコンポートタルトケーキ
半年をかけた、看板タルト
お店の顔となる一台を目指し、約半年をかけて開発しました。核となるのは、苺の形・色・香り・みずみずしさをそのまま残す独自のコンポート製法。着色はせず、苺本来の鮮やかな赤を生かしています。
苺を引き立てる専用生地
生地の厚さ、バターの種類、アーモンドパウダーの粒の細かさまで、この苺のために調整した専用のタルト生地。苺の果汁がほどよく染み込み、サクサクとジューシーを同時に楽しめます。
苺が主役の、やさしい甘さ
あえてクリームを使わず、苺の甘酸っぱさをまっすぐ感じられる甘さ控えめの仕立て。最後のひと口まで飽きのこない味のバランスを大切にしました。
サイズ・内容量
4号【直径12cm 2~3人分】/5号【直径16cm 4~6人分】/6号【直径19cm 6~8人分】
賞味期限・保存方法
発送日より30日後(-18度以下の要冷凍にて保管。解凍後3日以内にお召し上がりください)
お届け・ギフト対応について
お値段の分かる書類はお入れしません。贈り物にも安心です。
破損などがあった場合は、到着当日にお知らせください。代替品の発送か返金で対応いたします。
原材料
苺(ペルー産)、砂糖、小麦粉、バター、アーモンドプードル、卵、マーガリン、苺果汁、食塩、寒天/トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、ベーキングパウダー、酸味料、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン)、香料、(一部に小麦・乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む)
※本品製造工場では落花生・カシューナッツ・くるみ・りんご・オレンジ・キウイフルーツ・バナナ・ゼラチン・ゴマ・ももを含む製品を製造しています
アレルギー物質
小麦・卵・大豆・アーモンド・乳
栄養成分
100gあたり(推定値)
エネルギー: 約 280 kcal
たんぱく質: 約 3.7 g
脂質: 約 16.3 g
炭水化物: 約 30.6 g
食塩相当量: 約 0.13 g