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ソルシエ本格レシピ公開中
魔法洋菓子店ソルシエ
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クッキー生地の上にキャラメリゼしたリンゴと生クリームと卵をたっぷり使ったプリン生地にを重ね、カスタードクリームにメレンゲを加えた軽いクリームで上面を香ばしくキャラメリゼしたフランスの伝統菓子。クリーミーでふわとした食感が特徴です
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