ふわふわな食感が魅力のスフレタイプのチーズケーキに、愛媛県新宮村 で無農薬栽培された希少な抹茶パウダーをスフレ生地の中にも練り込み、贅沢に仕上げました。
サイズは５号（直径約１５センチ）で、４～６人でお召し上がり頂くのに適しています。
※号数はケーキ型の大きさを表したもので、号を寸（約３cm）に読み替えて頂くとおおまかな直径サイズを知る事ができます（5号=5寸=直径約15cm）。スフレタイプのケーキは焼き上げ後に縮むため、直径約13.5～14.0cm程となります。
このチーズケーキには 霧の森大福 で有名な「新宮茶」を使用しています。
農薬を1滴も使わず有機肥料のみで栽培されたお茶は香り豊かに育ち、収穫前の10日間太陽の光を遮光する「かぶせ」と呼ばれる工程を経ることで更に香りと旨味が増し、苦味が抑えられるのだそうです。
丁寧に育てられた抹茶の優しい苦味・旨味と、スフレチーズケーキの爽やかな甘さが絶妙にバランスした美味しさをご賞味下さい。
【サイズ】
５号（直径約１５センチ）
【原材料】
ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ(ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産)、牛乳、卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品、ｺｰﾝｽﾀｰﾁ、抹茶、葛粉、小麦粉、ﾏｰｶﾞﾘﾝ、粉飴、寒天/ﾄﾚﾊﾛｰｽ、(一部に卵・小麦・乳成分を含む)
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