『シブースト』と名付けられたこの洋菓子は、伝統的なフランスのお菓子です。
シブーストといえば、独特の触感ですよね！
クリームタルトのベースに、カスタードメレンゲがのせられ、その上にはキャラメリゼされた林檎が加えられ口の中で深い味わいが広がり・食感が楽しめます。甘さを主体としつつ、それぞれの成分が持つ特性により深みや酸味、焦がしキャラメルのコクなど、多様な風味が感じられます。
シブーストは表面を焦がし、見た目も美しい洋菓子です。
プレゼントにも喜ばれる事でしょう！
是非ソルシエ店舗へお越しくださいませ。
