皆様、こんにちは。ソルシエのスタッフ、甘味職人の私からちょっとしたお知らせを。日々のお菓子作りの裏側で、なんと我々ソルシエも「宝笠スイーツ･スマイル･プロジェクト」に参加しています。このプロジェクト、何だか楽しそうな名前ですよね？しかし実はこれ、大切な地球環境保護を目的とした素晴らしいプロジェクトなのです。それも、全く新しい形で。
我々の主戦場である「宝笠」ブランドの小麦粉。この小麦粉の一部売上げは、大切な熱帯雨林の保護活動に寄付されます。さらに、この小麦粉は地球に優しい植物由来の紙パッケージを採用していて、その結果、海洋汚染の原因となるプラスチックごみを年間にしてなんと3.5トンも削減しているんです。
なんとも優れた取り組みではありませんか？我々のお菓子が、地球に対する愛を具現化したプロジェクトの一翼を担っていると思うと、一層美味しく作れそうな気がしてきます。それでは、少し特殊な単語をピックアップして、詳しく説明しましょう。
宝笠スイーツ･スマイル･プロジェクト: 熱帯雨林の保護を目指し、そのための資金を「宝笠」ブランドの一部売上から捻出するプロジェクト。
増田製粉所: 「宝笠」ブランドを展開する製粉会社。地球環境を大切にした取り組みを行っています。
熱帯雨林保護: 熱帯雨林は地球の肺とも言われ、生物多様性の宝庫です。しかし違法伐採などによりその存在が脅かされています。
さて、皆様もソルシエのお菓子を口にした際、そのひとつひとつに地球への思いやりが込められていることを思い出していただけると嬉しいです。
