いつも魔法洋菓子店ソルシエご利用頂き誠にありがとうございます。
本日は、ハートのグラサージュショコラをご予約頂きました🍓💕
気になるこのケーキの中身は、ヘーゼルナッツチョコムースとふわふわのスポンジケーキ、ホワイトチョコババロア。
それを鮮やかな赤色のグラサージュショコラでコーティングしています✨
ケーキのトッピングには、苺、木苺、ブルーベリー、そしてサクサク食感のパールクラッカンをアクセントとして添えています🍫🌟
最後に、今回の記事に登場したちょっと珍しい単語を3つご紹介します。
【グラサージュショコラ】チョコレレートを主成分とした鏡面のような美しい仕上がりのコーティングです。
【ヘーゼルナッツチョコムース】ヘーゼルナッツの香り豊かなチョコレートムースで、滑らかな口当たりが魅力的です。
【パールクラッカン】シリアルをチョコレートでコーティングしたもので、カリカリとした食感が特徴。フランスを拠点とするチョコレートメーカー、ヴァローナ社製。
