魔法洋菓子店ソルシエ自慢の生クリームとコンポート苺のおいしさを活かした生クリームデコレーションケーキです。
【軽く深みのある生クリーム】
北海道産と九州産の脂肪分が異なる3種類のクリームを使用し、配合に試行錯誤を重ねて軽い口当たりでありながら味に深みのあるクリームに仕上げました。
【しっとりとしたスポンジ生地】
愛媛県産の厳選卵を使用し、小麦粉に米粉を配合することでもっちりとした食感を実現。
【優しい酸味のコンポート苺】
スポンジ生地の間には、コンポート苺をたっぷりとサンド。パティシエが厳選した苺を弱火で丁寧にコンポートしているため、苺の香りとまろやかな酸味が感じられます。
